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うにたこ焼き
材料（２４個分）
がぜうに
４０ｇ
たこ
１００ｇ
Ａ．生地
小麦粉
１５０ｇ
水
２・1/2カップ
卵
１個
だしの素
小さじ２
薄口醤油
小さじ２
みりん
大さじ１
サラダ油
適宜
たこは焼き易い大きさに切り、がぜうにをまぶす。
ボールにＡを入れてだまがないように丁寧に混ぜる。
たこやき機を熱して、油を敷き、２を流し入れて、１を１個ずつ落とし入れて、しばらく焼いて焼き色がつけばまわしながら返し、さらに焼き色をつける。
好みでソースやマヨネーズをぬり、青のり粉を散らしても良い。
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